21日 1月 2017

どうなる？スモークシーカー

こんにちは。これから温泉当番のヒロです。

早く猟に出たくてうずうずしています。

さて、やっとのことで多分炭木に火が付きました。

これから、ゆっくりと炭化させていくことでよい炭が焼けるとのことです。（本に書いてありました）

そしてそして、気になる「スモークシーカー」は？

一応、煙突の上に吊るしてみました。

ちょっと吊るしただけなのに、煙で肉が真っ黒くなってきています・・・。

ホントに食べられるのか？

明日が楽しみです。

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コメント: 4

#1
加藤茂 (土曜日, 21 1月 2017 18:37)

私の携帯は 090_5614_4831 です当日の若い方に教えていただきたいです。
#2
pekoちゃんfamily (日曜日, 22 1月 2017 21:36)

スモークシーカーとてもまっ黒でビックリしましたよ
あの煙の匂い私は好きです
是非食べて感想を教えてください。
#3
ヒロ (火曜日, 24 1月 2017 08:35)

加藤さん
おはようございます。
ご連絡ありがとうございます。
炭焼き体験の時に開けた窯の失敗した炭木を、もう一度焼いています。
また、遊びに来てくださいね～！！
#4
ヒロ (火曜日, 24 1月 2017 08:37)

PekoちゃんFamilyさん
とても真っ黒で、僕もビックリです。
ちょっと端っこを切って食べてみたんですが、
多分あれは「木酢」の味だと思います。
そのあと、1時間以上口の中が変な感じでした・・・。

もっと、周りを削って食べてみまっす。